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大崎市には世界農業遺産(GIAHS)に認定されている大崎耕土があり、豊かな自然と清流が育んだ栄養豊富な農地や水田により、農作物、米、そして酒造りが行われてきました。

森民酒造店

森民酒造店
森民酒造店

森泉の酒蔵は明治時代に建てられた木造の酒蔵です。
店舗・釜場・酒造蔵の一連の建物は、当時のまま現在も使用されています。
森泉の酒蔵は昔ながらの手造りで、味わいのある純米酒を造り続けています。

  • 森民酒造店

    森泉の酒蔵は昔ながらの手造りで、 味わいのある純米酒を造り続けています。 できたての新酒や、長期間熟成を続けた古酒など、 様々な味わいの純米酒があります。

  • 森民酒造店

    代表とする純米酒が「もりいずみ」です。 精米歩合60%の原料米を低温発酵させて、 じっくりと米の旨味を醸した味に巾のある純米酒です。 ぜひ、ご賞味くださいませ。

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